Інгредієнти. Справжній склад того, що ми їмо й наносимо на шкіру

«Інгредієнти. Справжній склад того, що ми їмо й наносимо на шкіру» — це захоплива і доступна науково-популярна книга, яка допомагає розібратися в тому, що насправді стоїть за звичними продуктами і косметикою. Джордж Зайдан, хімік і популяризатор науки, пояснює складні речі простою мовою і розвінчує поширені міфи про харчування, добавки та догляд за тілом. Чи дійсно консерванти небезпечні? Чи варто боятися ГМО? Як впливають кофеїн, барвники або сонцезахисні засоби на наш організм? Автор досліджує, як різні речовини взаємодіють із тілом людини, і допомагає читачеві навчитися критично мислити та робити усвідомлений вибір. Це книга для всіх, хто хоче краще розуміти склад продуктів, не піддаватися страхам і маркетинговим маніпуляціям та дбати про своє здоров’я на основі фактів, а не міфів.