Ингредиенты. Настоящий состав того, что мы едим и наносим на кожу

«Ингредиенты. Настоящий состав того, что мы едим и наносим на кожу» — это увлекательная и доступная научно-популярная книга, которая помогает разобраться в том, что на самом деле скрывается за привычными продуктами и косметикой. Джордж Зайдан, химик и популяризатор науки, объясняет сложные вещи простым языком и развенчивает распространённые мифы о питании, добавках и уходе за телом. Действительно ли консерванты опасны? Стоит ли бояться ГМО? Как влияют кофеин, красители и солнцезащитные средства на организм? Автор подробно рассматривает, как различные вещества взаимодействуют с телом человека, и учит критически мыслить, чтобы делать осознанный выбор. Это книга для тех, кто хочет понимать состав продуктов, не поддаваться страхам и маркетинговым уловкам и заботиться о своём здоровье, опираясь на факты, а не мифы.